Το FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) αποτελεί ένα GFSI Σχήμα Πιστοποίησης για Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, δηλαδή αναγνωρισμένο από τον Global Food Safety Initiative (GFSI).

Βασίζεται στο διεθνές πρότυπο ISO 22000 “Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων”, στις εκάστοτε τεχνικές προδιαγραφές για τα προαπαιτούμενα (PRPs) και στις πρόσθετες απαιτήσεις (additional requirements ) του Σχήματος.

Το FSSC 22000 απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις παραγωγής, μεταποίησης τροφίμων, προσθέτων και συστατικών, υλικών συσκευασίας τροφίμων και εστίασης, ανεξαρτήτως μεγέθους ή πολυπλοκότητάς διαδικασιών.

• Αύξηση ετοιμότητας καθώς εφαρμόζει μέτρα συνεχούς βελτίωσης και δέχεται απροειδοποίητη επιθεώρηση εντός του κύκλου πιστοποίησης.
• Απόκτηση διεθνούς αναγνωρισιμότητας καθώς αποδεικνύει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ενός κορυφαίου σχήματος, αποδεκτού από τις τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις τροφίμων παγκοσμίως.
• Ενίσχυση της αξιοπιστίας προς τρίτους (πελάτες, καταναλωτές και άλλα ενδιαφερόμενα μέρη) σχετικά με την ικανότητα του οργανισμού να τηρεί με συνέπεια διαδικασίες οι οποίες παράγουν ασφαλή τρόφιμα.